«
»

Stegt ørkenrotte

skrevet af Michael 01/04/2010

Print opskrift Print opskrift   

- Aprilsnar 2010 -

Da vores søn ikke længere gad passe sine ørkenrotter valgte vi at lade dem indgå i et kulinarisk forsøg inspireret af de Peruvianske opskrifter med marsvin.

billede0022-thumb

2 ørkenrotter, flået og renset

1 dl mel

½ tsk spidskommen

Salt&peber

1½ dl olie

Sørg for at rotterne er helt tørre. Bland salt, peber og spidskommen og gnid rotterne med blandingen. Vend herefter rotterne i melet og læg dem til side.

Varm olieen op til den er meget varm (friture temperatur). Steg rotterne í 5-6 min til de er mørkt gyldent brune.

Server rotterne varme med kartofler og salat.

oerkenrotte

Velbekomme!

Da vi i dagens anledning anklages for at dette er er aprilsnar, er her resterne af Pippin efter at vi har fortærret ham.

pippin

Denne opskrift blev skrevet torsdag, 01/04/2010 kl 13:11 og er gemt i Websiden. Du kan følge kommentarer til den via RSS 2.0 feed. Du kan skrive en kommentar, eller linke fra din egen side.

5 Kommentarer to “Stegt ørkenrotte”

  1. Ranslirpa 2010 | Mikroblød på nettet Sagde:
    01/04/2010 kl 13:13

    [...] Foodies.dk leger med nye opskrifter “Stegt ørkenrotte” var addthis_pub = ''; var addthis_language = 'en';var addthis_options = 'email, favorites, digg, delicious, myspace, google, facebook, reddit, live, more'; [...]

  2. Vivi Sagde:
    01/04/2010 kl 13:19

    De var lidt tørre og små men smagte ok.

  3. Sejler Finn Sagde:
    01/04/2010 kl 13:25

    Denne ret kan også anbefales med dybstegt papegøje i stedet for rotte.

  4. karen andersen Sagde:
    01/04/2010 kl 13:38

    Det er godt at se nogle alternative retter her på siden. Jeg har spist rotter og mus mange gange efterhånden. Jeg har da også en halskæde med deres kranier.

  5. William Sagde:
    01/04/2010 kl 15:44

    Øj, den opskrift ser spændende ud. Den vil jeg straks gå igang med.

Skriv en kommentar