Rugbrød

En af vores gode venner har været så flink at give mig sin mors opskrift på hjemmebagt rugbrød efter at vi endnu engang havde smagt dette fantastiske brød, og en kollega var venlig og gav min min første klump surdej så jeg kunne komme igang selv.
Vi kan godt lide grovere brød, så jeg har lavet om på opskriften.