Denne skarpe søde ‘sovs’ er et traditionelt tilbehør til Thanksgiving kalkun, men kan også serveres til andet som for eksempel en god oksesteg. 340gr Cranberries (storfrugtet tranebær) 2½dl sukker 2½dl vand Kom sukker og vand i en gryde. Varm op under omrøring til alt sukkeret er opløst. Bring blandingen i kog og tilføj cranberries. Koges
Month: november 2009
Kalkun stuffing med Chorizo
I år besluttede vi os for at prøve en ny og lidt anderledes stuffing i årets Thanksgiving kalkun. Vi ville prøve at tilføje lidt mere krydderi og smag til den traditionelle kalkun som vi efterhånden har lavet mange gange. Efter lang tids søgning på internettet kom vi frem til følgende opskrift, som vi håbede ville
Cesar Salad
Denne skønne salat som menes at stamme tilbage fra 1924, hvor en californisk restauratør flyttede sin restaurant til mexico for at undgå alkohol forbudet og fandt på den en aften hvor han efter sigende havde prinsen af Wales på besøg, kan nydes som en skøn salat bare som den er, eller som en dejlig hovedret hvor der tilføjes steg kylling, bacon eller for eksempel en stykke stegt laks.