Selvom det er koldt kan man jo godt slutte vinterferien af med at forkæle familien lidt. Det er længe siden vi har haft ismaskinen i brug, så jeg besluttede mig for at en is med lidt smag af sol og sommer var på sin plads.
1 ds kokosmælk (4 dl)
Frisk ingefær (ca. 120 gr), skrællet og revet
Saften fra 2 limefrugter
2,5 dl sukker
2,5 dl piskefløde
Pisk alle ingredienserne sammen indtil sukkeret er opløst og frys i ismaskinen. Vupti og isen er klar, velbekomme 🙂
Uhh fræk kombo, lyder lækkert og smagsfuldt – må ha fundet ismaskinen frem =)
Tak for god inspiration.
De bedste hilsner
Faster Philip
Vi drømmer om sommeren alt så dette må vi prøve ut.