![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/foodies.dk\/backend\/wp-content\/uploads\/IMG_1757-300x225.jpg?resize=300%2C225\" "\\"IMG_1757\\"")
<\/p>\n\t\t\t\tMethi er bladende fra bukkehorn og kan bruges b\u00e5de friske og t\u00f8rrede. Friske, som i denne ret med kylling, bruges de ofte lidt som spinat, men modsat spinat har de en ret kraftig smag.<\/p>\n
<\/p>\n
750 gr kylling (l\u00e5r\/overl\u00e5r)
\n2 l\u00f8g
\n5 cm ingef\u00e6r
\n2 gr\u00f8nne chili
\n10 fed hvidl\u00f8g
\n1 tsk spidskommen
\n\u00bd tsk sorte sennepsfr\u00f8
\n1 tsk garam masala
\n1 tsk st\u00f8dt kardemomme
\n1 tsk st\u00f8dt kanel
\n2\u00bd dl yoghurt (Gr\u00e6sk eller naturel)
\n2\u00bd dl hakkede methi blade (jeg brugte frosne)
\n2-3 spsk olie (raps eller jordn\u00f8d)<\/p>\n
Hak l\u00f8g, ingef\u00e6r, chili og hvidl\u00f8g meget fint i minihakker ller foodprocesser. Kom olie, spidskommen og sennepsfr\u00f8 i en grude og varm det op.<\/p>\n
Bland de st\u00f8dte krydderier med en smule vand. N\u00e5r sennepsfr\u00f8ene begynder at springe kommes de i gryden og svitzes kort. Herefter kommes den finthakkede l\u00f8gblanding i gryden og steges indtil lugten af r\u00e5 l\u00f8g forsvinder (5-6 min).<\/p>\n
Kom yoghurt og methi blade i og r\u00f8r godt rundt inden kyllingestykkerne vendes i. Kom l\u00e5get p\u00e5 og lad retten simre ved lav varme i 40-45min eller kyllingestykkerne er f\u00e6rdige.<\/p>\n
Serveres med ris eller indiske br\u00f8d til.\t\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Methi er bladende fra bukkehorn og kan bruges b\u00e5de friske og t\u00f8rrede. Friske, som i denne ret med kylling, bruges de ofte lidt som spinat, men modsat spinat har de en ret kraftig smag. 750 gr kylling (l\u00e5r\/overl\u00e5r) 2 l\u00f8g 5 cm ingef\u00e6r 2 gr\u00f8nne chili 10 fed hvidl\u00f8g 1 tsk spidskommen \u00bd tsk sorte<\/p>\n