{"id":1592,"date":"2020-02-29T12:54:42","date_gmt":"2020-02-29T10:54:42","guid":{"rendered":"https:\/\/foodies.dk\/?p=1592"},"modified":"2020-06-16T10:30:55","modified_gmt":"2020-06-16T08:30:55","slug":"koldhaevede-kanelsnegle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodies.dk\/?p=1592","title":{"rendered":"Koldh\u00e6vede Kanelsnegle"},"content":{"rendered":"\n
\"Koldh\u00e6vede<\/figure>\n\n\n\n

Som skrevet i forrige indl\u00e6g, s\u00e5 skal jeg st\u00e5 for forplejningen p\u00e5 en “arbejds hyttetur” med min afdeling. Selvf\u00f8lgeligt er det luksus at de f\u00e5r friskbagte boller, men da det er en arbejdstur, s\u00e5 skal jeg ogs\u00e5 sikre at de har den forn\u00f8dne energi til hele dagen.<\/p>\n\n\n\n

S\u00e5 kanelsnegle skal der til. Dejlige friskbagte duftende luftige kanelsnegle!<\/p>\n\n\n\n

Men igen skal det ogs\u00e5 v\u00e6re hurtigt. Jeg har ingen intention om at st\u00e5 op timer f\u00f8r alle andre for at g\u00e5 i k\u00f8kkenet. Godt nok holder jeg meget af mine kollegaer, men jeg vil ogs\u00e5 kunne nyde et par glas vin om aftenen \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

P\u00e5 nettet fandt jeg s\u00e5 denne opskrift hos Madenimitliv.dk<\/a>, som passer helt perfekt til anledningen: 15 min arbejde om aftenen og kun den tid det tager at varme ovnen og bage kanelsneglene om morgenen – perfekt!<\/p>\n\n\n\n

Og s\u00e5 smager de helt fantastisk. Der er ingen undskyldning for ikke at bage selv, istedet for at bruge frosne eller k\u00f8re til bageren – de er simpelthen bedre og s\u00e5 f\u00e5r man ogs\u00e5 duften af friskbagt morgenbr\u00f8d med i k\u00f8bet \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n\n

\n\t

Koldh\u00e6vede Kanelsnegle<\/h2>\n\t\t

\n\t\t

Nemme koldh\u00e6vede kanelsnegle. Perfekte til hurtigbagning om morgenen.<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t
  • 1,5 dl M\u00e6lk<\/li>
  • 15 gr G\u00e6r<\/li>
  • 2 stk \u00c6g<\/li>
  • 50 gr Sm\u00f8r ((Smeltet))<\/li>
  • 1 tsk Vaniljesukker<\/li>
  • 1 tsk Salt ((Fint))<\/li>
  • 475 gr Hvedemel ((Gerne h\u00f8jprotein, som f.eks. Manitoba)<\/li><\/ul>

    Fyld<\/h4>
    • 100 gr Sm\u00f8r ((Meget bl\u00f8dt!))<\/li>
    • 100 gr Sukker<\/li>
    • 1 spsk Kanel ((St\u00f8dt))<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
      \n\t\t

      Dejen<\/h4>

      1. Smelt sm\u00f8r i en lille gryde.<\/p><\/li>

      2. Kom m\u00e6lk i en sk\u00e5l og r\u00f8r g\u00e6r ud i den. Tils\u00e6t \u00e6g, smeltet sm\u00f8r, vaniljesukker og salt og r\u00f8r grundigt sammen.<\/p><\/li>

      3. Tils\u00e6t mel og r\u00f8r grundigt sammen.<\/p>

        Dejen kommes p\u00e5 et meldrysset bord og \u00e6ltes grundigt sammen indtil dejen er smidig og blank.<\/p><\/li><\/ol>

        Fyldet<\/h4>

        1. B\u00f8dt sm\u00f8r, sukker og kanel kommes i en sk\u00e5l. R\u00f8d grundigt sammen indtil fyldet fremst\u00e5r som en samlet masse. Kan g\u00f8res med ske, men en elpisker g\u00f8r livet meget nemmere.<\/p><\/li><\/ol>

          Form kanelsnegle<\/h4>

          1. Rul den uh\u00e6vede dej ud p\u00e5 en meldrysset overflade. M\u00e5let er at f\u00e5 en firkant p\u00e5 ca 20×35 cm.<\/p><\/li>

          2. Sm\u00f8r fyldet j\u00e6vnt ud p\u00e5 dejen.<\/p><\/li>

          3. Rul dejen sammen som en roulade uden at presse den for meget sammen.<\/p><\/li>

          4. Sk\u00e6r dejen i 12 lige tykke skiver med en skarp kniv, s\u00e5 den ikke presses flad.<\/p><\/li>

          5. Kom kanelsneglene i et stort ildfastfad, gerne bekl\u00e6dt med bagepapir og med mindst 1 cm plads mellem hver.<\/p><\/li>

          6. D\u00e6k fadet med film og lad kanelsneglene h\u00e6ve i k\u00f8leskabet i mindst 10 timer.<\/p><\/li><\/ol>

            Bagning<\/h4>

            1. Tag fadet ud af k\u00f8leskabet og stil det lunt mens ovnen varmer.<\/p><\/li>

            2. T\u00e6nd ovnen p\u00e5 200 gr almindelig ovnluft (ingen varmluft).<\/p><\/li>

            3. N\u00e5r ovnen er varm stilles fadet i midten af ovnen og bages i 23-25 min. Kanelsneglene er f\u00e6rdige n\u00e5r de er gyldne og gennembagte.<\/p><\/li>

            4. Afk\u00f8les 10-15 min inden de kan nydes lune.<\/p><\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

              \n\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              Nemme hurtige koldh\u00e6vede kanelsnegle. 15 min arbejde om aftenen og kun bagning om morgenen. Bedre en b\u00e5de bagerens og de frosne fra k\u00f8ledisken.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[3,12],"tags":[810,812,808,811,806,813,807],"class_list":["post-1592","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bagvrk","category-morgenmad","tag-bagning","tag-brunch","tag-hurtige","tag-kanelsnegle","tag-koldhaevede","tag-morgenmad","tag-nemme"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p37AhV-pG","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodies.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1592","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodies.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodies.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodies.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodies.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1592"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/foodies.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1592\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1597,"href":"https:\/\/foodies.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1592\/revisions\/1597"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodies.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1592"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodies.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1592"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodies.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1592"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}