{"id":421,"date":"2009-11-29T11:15:24","date_gmt":"2009-11-29T10:15:24","guid":{"rendered":"http:\/\/foodies.dk\/?p=421"},"modified":"2009-11-29T11:15:24","modified_gmt":"2009-11-29T10:15:24","slug":"cesar-salad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodies.dk\/?p=421","title":{"rendered":"Cesar Salad"},"content":{"rendered":"
Dressing<\/div>\n
6 fed hvidl\u00f8g<\/div>\n
1 \/ 2 teskefuld Fresh Ground Sort peber<\/div>\n
30 gr parmesanost – i tern<\/div>\n
3 hele \u00e6g (pasteuriseret)<\/div>\n
1 spsk Dijon sennep<\/div>\n
1 spiseskefuld Lime saft (eller citron)<\/div>\n
5 ansjosfileter<\/div>\n
1 tsk Worcestershire Sauce<\/div>\n
\u00bdl Extra Virgin Olivenolie<\/div>\n
Kom hvidl\u00f8g, peber, og parmesanost i foodprocessor og k\u00f8r i 1 minut. Tilf\u00f8j \u00f8vrige ingredienser undtagen olie og k\u00f8r i 30 sekunder.<\/div>\n
Tils\u00e6t olie langsomt, mens maskinen k\u00f8rer.<\/div>\n
Dressingen b\u00f8r bruges indenfor 48 timer. Opbevares p\u00e5 k\u00f8l.<\/div>\n
Croutoner<\/div>\n
7\u00bd dl hvidt br\u00f8d sk\u00e5ret i 1\u00bd cm tern<\/div>\n
3 fed hvidl\u00f8g – pillede og knuste<\/div>\n
1 tsk blandede urter (timian, basilikum og oregano)<\/div>\n
0,75 dl Extra Virgin Olivenolie<\/div>\n
Forvarm ovnen til 175 grader. Bland hvidl\u00f8g, krydderurter og olivenolie i en lille sk\u00e5l. Lad tr\u00e6kke i 15-30 minutter. Dryp olieblandingen over br\u00f8dterningerne og bland godt rundt.<\/div>\n
Fordle br\u00f8det j\u00e6vnt p\u00e5 en bageplade og bag 10-15min til lyst gyldenbrune. Stilles tl afk\u00f8ling.<\/div>\n
Salat<\/div>\n
4 Romaine Salat hoveder<\/div>\n
0,75 dl parmesan i flager<\/div>\n
Riv den vaskede og t\u00f8rrede Romaine salat i store stykker.<\/div>\n
kom salten i en stor sk\u00e5l, kom en passende m\u00e6ngde dressing over bland med let h\u00e5nd. Lige inden servering tils\u00e6ttes croutoner og parmesan flager. Der blandes let og server straks.<\/div>\n

Denne sk\u00f8nne salat som menes at stamme tilbage fra 1924, hvor en californisk restaurat\u00f8r flyttede sin restaurant til mexico for at undg\u00e5 alkohol forbudet og fandt p\u00e5 den en aften hvor han efter sigende havde prinsen af Wales p\u00e5 bes\u00f8g, \u00a0kan nydes som en sk\u00f8n salat bare som den er, eller som en dejlig hovedret hvor der tilf\u00f8jes steg kylling, bacon eller for eksempel en stykke stegt laks.<\/p>\n

I sin rene form er det en dejlig frisk salat der g\u00e5r godt til ethvert stort m\u00e5ltid.<\/p>\n

Dressing<\/strong><\/p>\n

6 fed hvidl\u00f8g<\/p>\n

1 \/ 2 teskefuld Fresh Ground Sort peber<\/p>\n

30 gr parmesanost – i tern<\/p>\n

3 hele \u00e6g (pasteuriseret)<\/p>\n

1 spsk Dijon sennep<\/p>\n

1 spiseskefuld Lime saft (eller citron)<\/p>\n

5 ansjosfileter<\/p>\n

1 tsk Worcestershire Sauce<\/p>\n

\u00bdl Extra Virgin Olivenolie<\/p>\n

Kom hvidl\u00f8g, peber, og parmesanost i foodprocessor og k\u00f8r i 1 minut. Tilf\u00f8j \u00f8vrige ingredienser undtagen olie og k\u00f8r i 30 sekunder.<\/p>\n

Tils\u00e6t olie langsomt, mens maskinen k\u00f8rer.<\/p>\n

Dressingen b\u00f8r bruges indenfor 48 timer. Opbevares p\u00e5 k\u00f8l.<\/p>\n

Croutoner<\/strong><\/p>\n

7\u00bd dl hvidt br\u00f8d sk\u00e5ret i 1\u00bd cm tern<\/p>\n

3 fed hvidl\u00f8g – pillede og knuste<\/p>\n

1 tsk blandede urter (timian, basilikum og oregano)<\/p>\n

0,75 dl Extra Virgin Olivenolie<\/p>\n

Forvarm ovnen til 175 grader. Bland hvidl\u00f8g, krydderurter og olivenolie i en lille sk\u00e5l. Lad tr\u00e6kke i 15-30 minutter. Dryp olieblandingen over br\u00f8dterningerne og bland godt rundt.<\/p>\n

Fordel br\u00f8det j\u00e6vnt p\u00e5 en bageplade og bag 10-15min til lyst gyldenbrune. Stilles til afk\u00f8ling.<\/p>\n

Salat<\/strong><\/p>\n

4 Romaine Salat hoveder<\/p>\n

0,75 dl parmesan i flager<\/p>\n

Riv den vaskede og t\u00f8rrede Romaine salat i store stykker.<\/p>\n

Kom salaten i en stor sk\u00e5l og h\u00e6ld en passende m\u00e6ngde dressing over. \u00a0blandes med let h\u00e5nd.<\/p>\n

Lige inden servering tils\u00e6ttes croutoner og parmesan flager. Der blandes let og serveres straks.\t\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\t\t\t\tDenne sk\u00f8nne salat som menes at stamme tilbage fra 1924, hvor en californisk restaurat\u00f8r flyttede sin restaurant til mexico for at undg\u00e5 alkohol forbudet og fandt p\u00e5 den en aften hvor han efter sigende havde prinsen af Wales p\u00e5 bes\u00f8g, kan nydes som en sk\u00f8n salat bare som den er, eller som en dejlig hovedret hvor der tilf\u00f8jes steg kylling, bacon eller for eksempel en stykke stegt laks.\t\t<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[14],"tags":[38,56,60,127,132,138,239,343,412,415,428,433,478,512,594,639,647],"class_list":["post-421","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-salater","tag-ansjos","tag-bagvrk","tag-basilikum","tag-croutoner","tag-dijon","tag-dressing","tag-hvidlg","tag-lime","tag-olivenolie","tag-oregano","tag-parmesan","tag-peber","tag-romainesalat","tag-sennep","tag-timian","tag-worcestershire","tag-g"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p37AhV-6N","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodies.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/421","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodies.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodies.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodies.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodies.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=421"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/foodies.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/421\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodies.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodies.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=421"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodies.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}