Det bedste Keto brød i verdenen kalder lowcarb-nocarb dette ‘Keto Farmers Bread’ brød og den påstand måtte vi da efterprøve. Det ser godt ud, har en god krumme og smager ikke af æg, som så mange andre brød uden mel og er meget tæt på almindeligt brød. Men er det så verdens bedste Keto brød?
lchf
Nordafrikanske lammepølser
Påsken betyder for de fleste lam og derfor valgte vi at denne uges pølseforsøg skulle være lammepølser. Vi havde oprindeligt tænkt vi ville lave Merguez pølser efter Tunesisk opskrift med Harissa, men måtte desværre indse at Harissa ikke er til at opdrive i Høje Taastrup. Men ved hjælp af lidt google hjælp og hurtig gennemlæsning
Chokoladekage med olivenolie
Kage behøver ikke betyde store mængder sukker og denne kage med olivenolie er perfekt til en LCHF eller Keto livstil.
Italiensk inspirerede pølser med fennikel
Denne gang blev det så Italienske pølser, med en god smag fra fennikel og hvidløg, med lidt oregano og frisk persille blandet i. Igen valgte vi at bruge hvidvin fremfor vand, da vi gerne vil have en mere fyldig smag.
Hjemmelavet Chorizo
Vejret bliver varmere og grillen kalder. En af vores yndlingsspiser er gode ferske chorizopølser, men de er næsten umulige at finde i Danmark, ihvertfald uden alle mulige underlige ingredienser, som ikke hører sig til. En rigtig Spansk chorizo er laver uden mel, sukker eller e-numre. Den består grundlæggende af svinekød, svinefedt og krydderier. Flere havde