Jordbær coulis

De mange frosne jordbær fra sidste sommer er dejlige at lave marmelade, drinks, bagværk, saucer og sikkert en masse andet lækkert af. Her er en coulis som blev serveret til brownies med valnød, og vaniljeis. Mums!

250 g. tøede jordbær
1 spsk. citronsaft
50 g. flormelis

Det hele kom i en kande og fik en tur med stavblenderen til det var en tyktflydende, skumagtig konsistens. Husholdningsfilm over og ind i køleskabet så det kunne køle godt ned og vente til det skulle serveres til desserten.

Coulis’en kan holde to-tre dage i køleskab efter den er lavet.

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.